Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și delicioase pentru a vă răsfăța papilele gustative, atunci aceste brioșe cu mure sunt exact ceea ce căutați! Acestea sunt o combinație perfectă de texturi și arome, cu o crustă exterioară crocantă și un miez pufos și umed.
Ingrediente necesare:
- 3 ouă
- 200 g unt
- 4 linguri făină
- 1-2 picături esență de vanilie
- sare
- 225 g zahăr pudră
- 2 linguri smântână dulce
- 350 g mure sau alte fructe de pădure
- unt pentru uns
- zahăr pentru tapetat forma
Mod de preparare:
- Înainte de a începe să pregătiți brioșele, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți formele de copt, tapetându-le cu unt și zahăr tos.
- Într-un castron mare, amestecați untul la temperatura camerei cu un praf de sare, esența de vanilie și zahărul pudră. Bateți cu un mixer până când obțineți o cremă spumoasă.
- Adăugați ouăle, unul câte unul, bătând bine după fiecare. Adăugați smântâna dulce și continuați să mixați timp de aproximativ 10 minute, până când compoziția devine densă și pufoasă.
- Adăugați praful de copt stins în zeamă de lămâie și făina, amestecând până la omogenizare.
- Turnați compoziția de brioșe în formele pregătite, umplând fiecare cu aproximativ două treimi din volum. Adăugați câteva mure sau alte fructe de pădure pe deasupra fiecărei brioșe.
- Coaceți brioșelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când devin aurii și crescute.
- Scoateți brioșelele din cuptor și lăsați-le să se răcească complet înainte de a le servi. Pudrați-le cu zahăr și decorați-le cu mure proaspete pentru un aspect delicios și apetisant.
În concluzie, aceste brioșe cu mure sunt o modalitate perfectă de a profita de gustul dulce și aromat al fructelor de pădure proaspete într-un mod ușor și delicios. Încercați această rețetă astăzi și vă veți convinge de propriul gust divin!
